飛騨の酒 山車 蔵元日記＠ひだっち

おかげさまで、15周年連続金賞受賞いただきました。
モンドセレクションは品質の絶対評価を基準にしていますので、当蔵「辛くち」の品質が国際機関に認められることは誇りでございます。

冷やして・常温・燗でお楽しみください。
※蔵元が好きなのは「常温」です。

■山車 金印 辛くち
https://www.sansya.co.jp/fs/sansya/c/gr40
  

お待たせしました！
新酒や限定酒、お値打ちなセット等満載の冬のキャンペーンが始まりました！

ピッチピチの「しぼりたて本生」！
無ろ過生貯蔵酒「 瑞吟」！
ロックが旨い辛口「辛くち黒」！
杜氏のとっておきの酒！
元旦に届く金粉入り祝い酒！

等々、限定酒が盛りだくさん。

6本で10％引きの「蔵元直送便」
数量限定15％引きの「福箱」

などのお得なセットもございます！！

年末年始のお酒は、ぜひ当蔵「山車」をご用命くださいませ♪

■デジタルパンフレット
https://www.sansya.co.jp/pamphlet/2022winter/page/

■飛騨の酒 山車
https://www.sansya.co.jp  

爽やか香り高し「夏吟醸蔵出し一番」
シャープなコク旨「無ろ過生貯蔵　氷神」
真夏だからキレッキレ「超辛口原酒　極み雷吟」

その他、お値打ちなセット・ギフトが盛りだくさん！

ぜひ一度ご覧くださいませ♪

■夏のパンフ「飛騨だより／夏」
http://www.sansya.co.jp/pamphlet/2022summer/page/

■「飛騨の酒 山車」公式HP
http://www.sansya.co.jp/  

ようやく4月となり桜も咲き始めました！

当蔵では「春の限定酒」を準備してご案内を始めました。

・純米大吟醸生酒 花山車　※さくら花酵母使用
・特別純米酒 蔵元秘蔵酒 　※蔵元限定酒
・無ろ過吟醸酒 飛騨の薫風 ※爽やかフルーティー

をはじめ、お値打ちなセットもご用意！
ぜひこの機会にお楽しみください。

デジタルパンフレットの商品番号をクリックすると買い物かごへ移れます。
なにとぞよろしくお願い申し上げます。

飛騨だより／春　デジタルパンフレット
  

大晦日です！
今年の仕事もあと少しを残すのみとなりました。
相変わらずコロナ禍に悩まされた1年間でしたが、お買い上げいただける皆様、お飲みいただける皆様のおかげで、なんとかがんばれました。
心より感謝申し上げます

新年も直営店は無休で営業しております！

よいお年をお迎え下さい！  

しぼりたて本生！本日解禁です！

お待たせしました！
「山車 しぼりたて本生 花酵母造り」が無事に搾り上がりました！
「なでしこ花酵母」で醸したその風味は、ジューシーかつフレッシュ！マスカットや洋ナシのような香りと旨みが楽しめますよ。
ぜひお楽しみください(*^_^*)

山車 しぼりたて本生 花酵母造り
http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/c/gr31
  

11月に入りました。
当蔵、冬のキャンペーンがいよいよ始まりました！

冬季限定の

山車 しぼりたて本生 花酵母造り
山車 無ろ過生貯蔵原酒 瑞吟
山車 熟成原酒 辛くち黒

をはじめ、蔵元・杜氏セレクトの特別な酒、金粉入りのお祝い酒
お値打ちな福箱などが目白押し！！

また、今回は特別に「山車 大吟醸あべりあ」が15％OFFの大サービス価格！！

暮れとお正月は、山車の美酒に酔いしれてくださいませ♪

デジタルパンフレット「飛騨だより／冬」
http://www.sansya.co.jp/pamphlet/2021winter/page/  

朗報です。
このたび、フランスで行われた国際的コンテスト「Kura Master」の純米酒の部で、「山車 純米吟醸 花酵母造り」が見事「金賞」を受賞しました！

今年はコロナ禍で生産量は減らしましたが「当たり年」です！

■山車 純米吟醸 花酵母造り
http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/c/gr34

Kura Masterとは、2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクールです。
審査員はフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カービスト またレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成しています。

  

夏のキャンペーンカタログできました。6/1～8/31のお受付です。

夏だけの限定酒3種や、お値打ちなセット・ギフトが満載の特別カタログです。
カタログ希望者以外にも、以下のサイトからデジタルパンフで閲覧＆注文して
いただけますので、ぜひご覧くださいませ♪

http://www.sansya.co.jp/pamphlet/2021summer/page/
  

「岐阜県知事賞」受賞しました！

このたび、第28回岐阜県新酒鑑評会で、「山車 手造り純米」が見事！岐阜県知事賞を受賞しました！手造り純米の岐阜県知事賞はこれで2回目の快挙です♪

岐阜県開発「G酵母」でじっくりと醸した、柔らかくスッキリとした味わいを、常温・ぬる燗・冷酒でお楽しみください。

山車 手造り純米
http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/c/gr36  

昨年コロナ禍のもと、コロナ禍の収束と奮闘する医療従事者の皆様のご無事を祈念しまして発売した「山車 特別純米 AMABIE」ですが、おかげさまで昨年一年間で1458本お買い上げいただきました。

本日、売上の30％になる590490円を公益財団法人 日本財団の災害復興支援特別基金<新型コロナウイルス緊急支援>に寄付させていただきました。この場を借りまして、ご支援いただいた皆様に心より御礼申し上げます。

このAMABIEによる医療従事者様ご支援キャンペーンは2021年度も継続させていただきます。
なにとぞ皆様のご支援をよろしくお願い申し上げます。

山車 特別純米 AMABIE
http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/amabie  

「アマビエ」は江戸時代後期に肥後国(熊本県)に現れたとする妖怪で、「当年より6ヶ年の間は諸国で豊作がつづく。しかし同時に疫病が流行するから、私の姿を描き写した絵を人々に早々に見せよ。」と言い残して去ったと言われています。

今回はそのアマビエのラベルと「お清めの酒・日本酒」で疫病退散を願うべくお値打ち価格で当商品を世に出すことにいたしました。皆さんの生活が早く平常に戻りますよう祈念申し上げます。色鮮やかなアマビエのラベルと、やや甘めのスッキリとした特別純米酒を楽しんでいただけます。

なお、この商品は当店公式WEBサイトでお買い上げの場合に限り、お買い上げ金額の30％を医療現場で奮闘される医療従事者に寄付いたします。

▼「山車 特別純米 AMABIE」
http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/amabie
  

大吟醸酒粕が人気です！
ふんわり上品な香りと優しい口どけ
きゅうりの塩もみにあえたり、醤油を垂らしてそのまま食べても美味です！

http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/gd341  

飛騨高山も気温がぐんぐん上がってきてすっかり夏モードになってきました。ここ古い街並・上三之町も少しずつ観光客の皆さんが戻りつつあるようです。

さて！8/31まで夏のキャンペーンを開催中です。
夏限定酒や杜氏秘伝の「Masters SAKE夏」もご案内しておりますので、ギフトやお中元にもぜひご利用下さいませ。

http://www.sansya.co.jp/pamphlet/2020summer/page/
  

『コロナに負けない！飛騨高山の春の地酒を飲んでもらいたい！』

今日からGWがはじまりましたが、飛騨高山も店舗閉鎖が多く、全国的な緊急事態宣言のため、観光客・地元民共にほとんど人影を見ません。
当蔵も今回のコロナ禍では非常に大きなダメージを受けており、春にご用意した限定酒3種の在庫がかなりだぶついてしまいました。
お酒の出来自体は素晴らしいので、ぜひ飲んでいただきたいのですが、お客様がいない．．．

というわけで、今回初めてのクラウドファンディングに挑戦です。春の限定酒と飛騨の特産品をお値打ちにセットしたものをリターン品としてご準備いたしました。全て送料・クール便代込みでございます。

飛騨高山の春の地酒をじっくりとご家庭でお楽しみいただければと存じます。

なにとぞご支援のほどお願い申し上げます！

https://camp-fire.jp/projects/view/267616
  

なかなか外出しにくい今日この頃を応援します！

「春の家飲みキャンペーン」を開催いたします！！

ご家庭のお料理で！たまには飲食さんのテイクアウトで！
「おうち居酒屋」なんてのもオツじゃないでしょうか？

開催期間：4/20～5/17

特設ページ：http://www.sansya.co.jp/campaign/ienomi.html

期間中は5250円以上お買い上げで送料無料（北海道・沖縄は＋550円）
特設ページ掲載商品購入で「酒粕入り朴葉みそ」プレゼント


「杜氏 菅田雅之 Masters SAKE」や「W受賞セット」等、秘蔵の酒やお値打ちなセットです！

ぜひ他の商品とご一緒にお楽しみください！

  

このたび「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020」の「プレミアム大吟醸部門」において、当蔵「山車 純米大吟醸 花酵母造り」が、全出品897点中24点しか受賞できない最高金賞を受賞しました。最高金賞は2018年に続き2回目の受賞となります。

また、「プレミアム純米部門」において、当蔵「山車 純米吟醸 花酵母造り」が金賞を受賞。
嬉しいダブル金賞受賞となりました。

薫り高く芳醇爽やかな味わいをぜひお楽しみください！

山車 純米大吟醸 花酵母造り
http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/c/gr114

山車 純米吟醸 花酵母造り
http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/c/gr34
  

本日9/1より、秋の限定酒2種を本数限定発売いたします。
売切れ次第今季完売になりますので、お早めにご用命くださいませ。
充実の秋の味乗りで最高に美味しく仕上がっております♪

■山車 吟醸ひやおろし花酵母造り
　http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/c/gr29

■山車 無ろ過吟醸熟成原酒 熟吟
　http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/c/gr30  

梅雨の晴れ間でしょうか。飛騨高山の古い街並「上三之町」の当蔵も元気に営業開始です。  

このたび「山車 金印上撰 辛くち」が、モンドセレクション10年連続金賞受賞を達成！
合わせて10年連続優秀賞だけに授与される「クリスタル・プレステージ・トロフィー」を授与されました。

レギュラー酒での受賞は当蔵の酒全体の品質の高さを意味するものであり、応援いただいた皆様のご支援の賜物と感謝いたしております。

これからも会社一丸となって酒質向上に努めてまいります。今後ともなにとぞよろしくお願い申し上げます。

山車 金印上撰 辛くち

http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/c/gr40