飛騨の酒 山車 蔵元日記＠ひだっち

「食のミシュランガイド」と言われる【iTQi（国際味覚審査機構）】で、2017年に続き2018年も 「三ツ星・Superior Taste Award （極めて優秀） 総合評定 90％以上」を受賞しました！

酒米の王様「山田錦」を使用し、農大花酵母・アベリア花酵母で丁寧に醸した逸品。香り立つ上品でフルーティーな香りと、山田錦ならではの充実の旨みと軽い飲み口がリッチな味わいに仕上がっております。

これからも、蔵元・従業員一同、「旨い酒で人生はもっと豊かになる。」の我が社のゴール無き目標のもと、より旨い酒！目指してがんばります！いつもご愛飲いただき、誠にありがとうございます！！

山車 大吟醸あべりあ  

暑いですね〜(≧∀≦)
朝はひんやり涼しいですが、10時くらいからジリジリと！

こんな夏真っ盛りな時は、

【山車 大吟醸ソフトクリーム】でクールダウン！

「食のミシュランガイド」と言われる、iTQi（国際味覚審査機構）最高位三つ星受賞の、【山車 大吟醸あべりあ】を惜しげもなく使用！
上品なコクと爽やかな口当たりの酒ソフトクリームです♪

※お酒入りなので、未成年とドライバーはご遠慮願います。

ノンアルコール派のために、特製モカソフトクリームもご用意！

ソフトクリームは350円で食べれますよ(^^)/

ぜひ、「飛騨の酒 山車」本店に遊びに来て下さいね！

※喫茶コーナー営業時間 9:30-16:30  

吉報が舞い込んできました。

当蔵最高級酒「山車 大吟醸あべりあ」が、iTQi（国際味覚審査機構－食のミシュランガイドと言われる難関コンテスト－）で最高位「☆☆☆3つ星 Superior Taste Award （極めて優秀）」を獲得いたしました！

■山車大吟醸あべりあ
　http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/c/gr25




また、当蔵人気の辛口酒「山車 金印 辛くち」がなんと！モンドセレクション8年連続金賞受賞いたしました！普通酒での受賞は、その蔵のパフォーマンスの高さの証であり、大変名誉なことです。

■山車 金印 辛くち
　http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/c/gr40




世界にも通用する酒を飛騨高山から！

今年の造りも社員一丸となってがんばります！！